暑い暑いと言うと
よけい暑くなるので
暑いと言わずに、30分自転車こいで浦和に戻ってきた午後1時。

そういえば、沖縄居酒屋・結結(ユイユイ)がランチを始めているのを
このブログに書き込んでくれた方がいたので
今日は暑さに対抗すべく、沖縄ランチとしましょう。

結結(ユイユイ) は浦和西口のちょいと入り組んだ場所にあるけど
西口からはほんの2分の場所

2階にあるのだけど、
浦和で人気のラーメン店一瑳がある。
とはいえ、この暑さで一瑳にも行列なし。。。。ですね。

さて、結結の1階入り口部分に看板。


かわいいです。

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ソーキそば でも軽く食べようかと思ってたけど
東口の命薬-ヌチグスイ-とは全く違うランチセットが
掲げられてましたので

それじゃ、

山原-ヤンバル-定食 1000円 と決めて店内への階段を昇る。 
島野菜のチャンプルーがメインとあるけど、
こちらはご店主の出身、沖縄から食材を直輸入。
島野菜にも期待が出来る。



さて、どんなのが出てくるのかな~。。。。
1時を過ぎてるので
先客2人

でも、あとからすぐ、ひとり
お子さん連れで一組
そして3人と、ぽつりぽつりと入って来てますね。

あとで、ご店主に伺いましたけど
やはり、昼は東口より西口の方がお客さんがはいるという事で
東口の姉妹店命薬ヌチグスイはランチは辞めて
こちらだけに全力投球だそうです。


で、10分ほどで

これが ↓ 運ばれてきました。


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あら~~~~~~~~~っ

   :・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*: ワーイ♪  :・'゚☆。.::・'゚★。.::・'゚☆。 


なんか、小皿にいっぱいいろんなものがっ!
おもわず、ニマッとしました。
こんなに盛りだくさん(^^)

まず、目で楽しめてしまう。

メインの島野菜のチャンプルー
ゴーヤ、ツルムラサキ
・・・ナーベーラとシブイ でしたっけ・・・
すいません、入ってる野菜を教えてもらったのに
知らない野菜の名前だったんで忘れてしまいました。

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苦みのガッツリ効いた島野菜のチャンプルー
夏の疲れた体の芯に活力をくれそう。

・・・もちろん、苦い野菜がダメな人にはオススメしないです(^^;)


海葡萄
は、海の香りいっぱい。
塩っけが少々きついのだけど、これが又
ご飯にノッケるとGood!!!!!!

ニンジンのチャンプルー
ラフテー(煮豚)

お吸い物は岩のり(だったと思われます)

少しずついろんな種類があると
思わず嬉しい迷い箸(^^)

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苦みのガッツリ効いた島野菜のチャンプルー は、
夏の疲れた体の芯に活力をくれそう。

・・・もちろん、苦い野菜がダメな人にはオススメしないです(^^;)

ふつうに
ソーキそばっていうものここのはオイシイのだけど、
このヤンバル定食もたまにはオススメだなっ ( ^∇^)キャキャキャ 

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結結-ゆいゆい
さいたま市浦和区高砂1-8-11 2F
TEL 048-711-1221 
11:30~24:00(ランチ11:30~14:00) 
総席数40席