3足のwaraji

浦和のおいしい店を紹介してたけど2013年の5月に閉店したブログ。2016年5月ちょっと神田に仕事に行く事に。今度は神田のランチ放浪ブログをやろうかな。。。と

与野本町イタリアン

ペペロネ@北浦和県立美術館で夏野菜堪能

なくなっちゃったモノをいつまでもいつまでもいつまでも
繰り返して愚痴るのはよくないとは思うケド
なんたって、浦和駅近所からペペロネが引っ越しちゃったのは
本当に悲しい。。。



もう4年になりますかね。

浦和のイタリアンの雄〔びすとろヤマ〕が与野本町の
さいたま芸術劇場に引っ越しちゃってから(T_T)

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姉妹店の〔びすとろ〕は
あいかわらす、北浦和駅から3分ほどの
さいたま県立美術館の緑豊かな敷地を臨む場所で営業中。


さいたま市浦和区常盤9-30-1 
埼玉県立近代美術館内
tel. 048-834-5222
営業時間 10:00~17:00、金曜~20:00
定休日 月曜日(祝・祭日は営業)、祝・祭日の翌日

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ビストロやま@さいたま芸術劇場

後輩の出産祝いに2ヶ月ぶりのビストロやま

後輩のお祝いで着たンですと
ホールのシニアソムリエさんに話しをしたら
最後のデザートの後輩の分は、こんな素敵な演出をしてくれました。

嬉しい。ありがとう。

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フランス料理 ビストロやま
埼玉県さいたま市中央区上峰3-15-1
彩の国さいたま芸術劇場内 
TEL048-854-1170
 定休日は月曜が中心だけど、変則あり。


そう、炎の料理人・山田シェフの率いるビストロやま
フランス料理。

でも、山田シェフが熱い方なので
ど~も イタリアンと言ってしまう。

でも、フレンチ

でも、パスタ料理もやってます 笑顔

さて、ランチの開店時間に15分ほど遅れて到着するも、
平日の猛暑日のせいか、店は5組だけで窓側に座れた。 続きを読む

ビストロやま@埼玉芸術劇場(与野本町)

わたしはペペロネ、ペペロネって呼んでますが
さいたま芸術劇場に移転してからは、
ビストロやまレストラン部門
ペペロネカフェ部門です。。。。笑顔

先日、ワイン会がありました。
ちなみに、ビストロやまHPに注意してると、時折、そうゆう会のお知らせが
書き込まれてます。
4月には、花見の会が催されるそうです(場所は姉妹店)


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こん会のメニューは
徳島の牡蛎・生牡蠣、蒸牡蛎、焼牡蛎
牡蛎と深谷ネギの手打ちパスタ
旭川産・蝦夷鹿のパイ包み焼き
シャーベット
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ペペロネ@さいたま芸術劇場

誕生日がありました。
へへへ、もう44回目。ゾロメです。

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で、旦那がペペロネを予約してくれました。
当日は雨。冷たい雨。
今年の五月は雨・雨・雨。 続きを読む

ペペロネやま@芸術座劇場(与野本町)

ペペロネやま 笑顔笑顔笑顔
炎の料理人、山田シェフが
いっさいがっさい引き連れて、与野本町にある
さいたま芸術座劇場内にお引っ越しして早1ヶ月。

よ~やく2回ほど行ってきました。

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各停しか停まらない埼京線与野本町駅から徒歩5分。
なかなかしゃれた建物が劇場。そこの1階がペペロネ。
劇場自体がペペロネが引っ越すより少し前に経営自体をテコ入れ。
演出家蜷川幸雄さんが劇場監督に就任し、閑古鳥鳴いてた劇場も
(彼の作品の時だけ)満員御礼なんだそうです。
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ペペロネ@浦和 移転の為の閉店

浦和駅から徒歩3分、
関塚家にとっては絶好の場所にあった
ビストロやまetペペロネdeYAMADAがお引っ越しのために閉店 悲しい
最終日に行ってまいりました。

サラダに入ったホタテがぷりぷりだったドキドキ小
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クラッカー尚、引っ越し先はJR埼京線・与野本町から徒歩7分の
彩の国さいたま芸術座劇場内
喫 茶  :ペペロネ 2/23(木)~ 10:00~18:00
レストラン:ビストロやま 2/28(火)~ 続きを読む

ペペロネやま@浦和

日曜の夜は、引っ越し間近のペペロネやま
引っ越す先は 
さいたま芸術劇場☆埼京線与野本町駅から徒歩7分

関塚家からは、行きにくくなってしまうという事と
厨房の施設の関係で(県の建物なので厨房をいじれないそうです)
いままでのメニューはかなり絞り込むらしいので、
絞られてしまうメニュー候補を食べに行った。

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↑鳴門の海士:村さんのボラのカルパッチョ
 ボラっていえば「喰えるんですか?」「旨いんですか?」
 っていう魚というイメージでしたが、まさかこんなに
 香りがあってもっちりした深い甘みのある味だとは。 続きを読む

ペペロネのおせち

今年は近所のイタリアン
炎の料理人山田シェフの店
ペペロネのおせちを購入。
栃木関塚家で正月二日にいただきました笑い

常々、ペペロネのお料理を
日本酒で堪能したかったわたしには
待ってましたの機会であります。

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イタリアンとはいえ
古式ゆかしくお重入り 続きを読む

ペペロネやま@浦和(イタリアン&フレンチ)引っ越し

日曜日、ラーメン食べようとネットで検索した近所の店に行ったら
建物ごと無くなってました。。。悲しい

で、麺つながりって事でペペロネやまでパスタ

ブロッコリーと牡蛎のパスタ(右)
ボロネーゼ(左)

どっちも乾麺ですが、麺の形が(右)の方が平麺。

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ジビエのペペロネ

輸入牛への不足&不信感から始まった
別の獣肉を食べよう・日本人の動きは
ジンギスカン鍋のブームから、ついにジビエのまで飛び火したんだって。

そう、ペペロネやま、ジビエの季節です。
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ペペロネやま@浦和:ヌーボーな夜

今年のボジョレーヌーボーは20年ぶりの当たり年なんだそうですね。
「だったらわたしが10歳の時以来ってことね」
なんて冗談を言いながらペペロネやま@浦和
Beaujolais Nouveau'05に滑り込みで参加
本当に滑り込み。
ぎりぎりまで予定が決まらず、
前日にキャンセルが1テーブルあったから潜り込めたんです。

ま、ワインとわたしの縁があったということでしょうかね。

ペペロネのお客様
わたしにこの3足のWARAJI読んでてくれてる方とお逢いしました。
照れくさかったですけど
こそばゆく嬉しいものですね。

いずれ又、お逢いしたいです>ぐるママ様


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