・・・店の正式名称は
元祖みそたれやきとり かしら屋
なので
みそたれ(オリジナルらしい） と かしら がウリの店であろう
でもなんで
焼き鳥屋でカシラがウリなんだろう・・・
カシラって豚肉・・・だよなぁ。。。
豚のこめかみ部位肉です。あまり量が取れないので貴重品だけど。。。
なんて思いを胸に入店。
串焼きは5種類すべて130円
計算しやすい。
店の方の説明によると
カシラはストップがかかるまで
コンスタントにどんどん出されるそうだ。
自信のある商品はガンガン出す。
正しい営業姿勢かもしれない。。。
串肉の粒は大きくはない。
まぁでも130円だし。
でも、この大きさって
焼き鳥が冷えないうちに食べるには正しい大きさなんじゃないかな。
なんて。
↓ 串からハズして撮影してみました。
↓ レバーはしっかり火が中まで入った焼き方。
半生焼きが苦手な夫には好評。
塩加減もよい。
続きを読む
