浦和の西口改札出て左
交番の横断歩道渡って右に二つ目の角を左
１５ｍ位に
前はめがね屋さんだったところに
今日からラーメン屋開店
自家製麺するようです。
まだ、暖簾がない。。。
↓ 配ってたチラシ
クリックすれば大きくなります
MY夫注文の
あっさり鶏そば 680円
遠くに映っているのは 鶏そばご飯300円
いいダシです
さっぱりしてますが、薄さがないのは
野菜の旨味も出ているからだね。
塩加減もナイスです。
麺は、細くつるんとした丸めん
ＮＨＫの「アインシュタインの眼」だかで
ラーメンの麺は細くストレートあ麺が一番スープをからみやすい
っていう分析してたけど（ハイスピードカメラで）
この麺はその、細いストレート麺っていうヤツですね。
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