坐唯杏べっかんついに始動。
(べっかむ、にしちゃえばよかったのに)
昨日はオープン直前のお披露目会でした。

店は立ち飲み風仕上げ。
チープでシンプルな造りです。
客席より厨房の方が広いかも(さすがだわ、総料理長)
その前に・・・

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再び、神亀酒造からワンカップ酒が販売されました。

下の写真は、これこそ幻の亀カップ酒
伝説の酒屋、20年前に甲州屋の自動販売機にだけ
売っていたのだそうで。
なかなか凝ったカップの形。
(もらおうとしたけど、蔵にもひとつしかないからダメだって)
イラストは白亀で、亀が単体。
お嬢さんが生まれた時に、背中に子亀が乗っかって
赤亀になったのだそうです。
・・・て事は、そろそろ孫亀バージョンが出るかな?

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で、坐唯杏べっかん

↓駆けつけた、おじさまな方々・・・
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↓メニューは値段別(写真ボケちゃった困った
 300円ラインは呑んべには嬉しい。
 1500円でプチ鍋もある。
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↓量はこれくらい。
 つまり1人で呑みに行って、
 ちょこっとのつまみでノンビリいい酒が呑めるのよね。
 なんてったって、酒のそろえは本店と同じなんだもの。
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↓わたしが一番気に入ったのが
 この砂肝時雨煮(だったか?)300円
 奥播磨の白影泉があいのよね!
 おかわりしちゃった。
ヌタが旨い!(写真は失敗しました)
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プレオープンだからブレーカー落ちたり、トイレの不具合が判ったり
どたばたしてたけど、
そうゆうの見ると、プレオープンは大切なんだな~と思ったりもしたです。

盛況を祈ってます。