2010年4月

行ったら閉店していて
墓のラーメン店に
なっていました(((( ;ﾟдﾟ)))

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参加してるmixiコミュで
ここのラーメンがおいしいって書き込みあったので、
代休の夫とランチラーメン 笑い

波華 ・・・・基本的な質問：なんて読むの？店名 困った
baka? え、そうなのか？

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住所：さいたま市浦和区常盤9-33-3
最寄駅：JR北浦和駅（徒歩3分）
営業時間：11:30～14:30, 17:30～23:00
土日祝11:30～20:00
定休日：火曜日らしいのだが直接店主に聞いたわけではな～い。

ここは　つけめん　と　らぁめん　の二種類しかないそうなんだが、
本日は　つけめん　のみ

あら残念。
ラーメン店慣れしてない夫婦は、おろおろしながら
（いや、常識的に券買うとかは知ってるけどね）
夫が販売機で買ってきた。

麺の量が200g,300g,400gとあって
70円ずつしか違わないので、
「300gにしたよ」ってMY夫。

制覇できるか？＞自分　落ち込み

噂にたがわず、太っとい麺なので、茹で時間が長い。

味付け卵は夫の注文
二人で半身ずつ 音符
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この、味付卵、ギリギリのところで白身もまだ火入れされきってない茹で方。
好きだ。とっても 拍手

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チャーシューも濃すぎない味付け
メンマはとってもでっかく、しかしこちらもしょっぱくない クラッカー

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↓だいたい、卵とチャーシューと麺の大きさの比率はこれくらいですね。
　実際は、麺には乗っけてないメンマとチャーシュー乗せてみました。

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スープは、粉鰹節を直前に入れてました。
漁師町でよく、みそ汁にも雑煮にも鰹節かけるのと同じなんだろうな。
ゆずの千切りもちょいと入ってます。
あとは　かいわれ大根少々。ネギ少々。

う～～～～～ん、静岡焼津の人間には
このダシはとってもいいぞっ！
アミノ酸たっぷりだ！

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わたしは猫舌猫なんで
つけめんは舌にやさしいメニューです

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完食できたのは、今朝から何にも食べていなかったからだったと思う。
それでも、腹持ちのいいこのラーメンは
５時頃まで満足感をもたらしてました。


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今日はらぁめんなかったけど、明日はあるかも、
って、もの静かそうなご亭主がおっしゃってました。


さて、店を出て駅を背に20ｍ程、商店街を歩くと
酒屋発見。

むむっ、チェック！チェック！

とばかりに入ったら！

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おっと、なかなか嬉しいラインナップ！
神亀がこんなに揃ってるなんて！

浦和に来てから覚えた
花陽水（はなあび）もあるじゃないですか！

てな事で３本購入～鐘

ついでに、こうゆう熱心な酒屋さんだと、
調味料もいいのがあるんじゃないかと店内キョロキョロしたら
ん、旨そゲな醤油発見。　それも購入。

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横内酒店
さいたま市浦和区常磐９－３２－１８
tel.048-831-7813

信頼していい酒屋をまた見つけて嬉しい。

こんど、らぁめん食べに来た時
又、寄ろうと思う。