ランチしか行ったことがない店


しかも9割以上が紹介する
トム・ヤム・クン ラーメン笑顔 \950
を食べてます。

トム(煮る)ヤム(混ぜる)クン(エビ) ってぐらいだから
エビの殻と香辛料をチキンスープで煮込んである。
家でおいそれとよういできない香辛料がふんだんに使われている。

エビのコクと香りがたまりません。
好き! とても好き!

タイ麺と卵麺を選べるけど
わたしはタイ麺しか食べたことがない。
ひらたいきしめんのような形の麺。


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Dusit
去年、タイ政府公認店(これって結構、すごい事ですね)になった。

さいたま市浦和区高砂1-8-3 永井ビル3F
*元サクラヤ(現在工事中)と美容院の間の路地をまっすぐ
 100m位行くと突き当たるので、ひょいと右を見ると10mほど向こうに  
 店の看板。 そこの建物の3階
 *手前の階段は2階にしか行けなくて、別のスペイン料理の店(ここもおいしい)
 

TEL048-832-9007
営業時間
ディナー 17:00~23:30
 ランチ  11:30~14:30

定休日 月曜日 (10名以上の予約のみ営業)

ラーメンに950円は高すぎるか?
う~ん、しかし、トムヤムクン・ラーメンなんて
家では絶対作れないし>自分

そんな理由で、1年くらい前は職場から近かったせいもあり
週1に通ってたこともあった。

本日は久しぶりラブ

タイ人の店長さんも相変わらず上手な日本語で迎えてくれる。
料理人もタイ人(オーナーは別にいる感じだな)

わたし流食べ方

麺少な目を注文
∵スープまで飲むので、お腹いっぱいになっちゃうから困った

↓こんな状態で来ます(スープ&サラダ付)

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↓おいてある唐辛子入りのお酢
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それを、半分くらいどぼどぼどぼどぼどぼ~~~と投入
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唐辛子も調味料入れからいただいてしまいます
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ついてくるチキンスープをお椀半分くらい投入~
最初に来た状態の写真と比べますと
チキンスープが減って、ラーメンのスープの水位は上がっています笑い
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ここのトムヤムクンはわたしにとっては少々濃いのです。
塩かげんでなく、海老味が濃すぎるのです。

だから、チキンスープで薄めるのです。
酢の投入は、すっぱい方が好きだから!

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最後に、タピオカとコーヒーで〆 音符

大変満足なランチ麺なのであります。