マンガの<おせん；きくち正太作・講談社>読んでて、
桜鍋が出てるのだが、食べたくなった。

折りしも、
幼馴染と<季節を楽しむ料理>で酒を堪能する企画を立てていたので
神田新八に連絡を入れる。


「お店って馬鍋ってやってましたっけ？」
「やってないよ～～～～ぉ」

はい、おしまい悲しい 悲しい 悲しい


新八（神田）
tel：03-3254-9729
住所：東京都千代田区神田鍛冶町2-9-1
営業時間：16時～22時30分（L.O）、
定休日　日曜、祝日休



ま、新八の馬刺しはとっても旨いので
馬刺しで我慢しておくかぁと予約した日に行ったら
ちゃんとサクラ鍋をよういしてくれたじゃないかぁ笑顔




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「すんませんねぇ、わざわざ用意してもらっちゃって」
「いんや、時たま変な客が、変な事言うから、慣れてるよ」

本当に素直でない優しい言葉ありがとう>店主様


前菜3品：
紅アブラ菜と山菜のおひたし
あさりの白和え
カツオの酒盗

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馬刺し鍋（これで多分1人前）

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マンガは味噌仕立てだったけど
神田新八は醤油仕立て、つまりすき焼き風ロケット

忙しいのに、店主、鍋奉行やってくれました。
えぇ、素人がやるより
プロがやってくれたほうが鍋は断然旨いのです。



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なんて言っても
新八の馬はタテガミがウマいっ！！！

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食べ方はいろいろだろうが
たまごにくぐらせてみました～～～っ笑顔

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で、この量だと
雑炊までどうにかたどりつけます。

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てな事で
最後にもう一回
鍋のUPラブ

生ビール小
燗酒3合

あぁ、旨かった。

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