あそこのスープはいい仕事してるよ

と、

信頼おける舌を持つ知人から情報をもらい
食べに行ったのは3ヶ月も前。

美味しかったがデジカメ忘れた。

何度も行ったが
そのたび、デジカメ持ってなくて
このままだと
こんなおいしいトンコツのラーメン店を
わたしのブログに載せないのは間違ってるので

本日は
ケイタイのデジカメで撮影。。。

この店に初めて行った人は
まず、この表記を読み込むでしょう　↓　↓　↓　↓

t1

最初、わたしも

う～～～～～～～～～～むむむむっ。←（読み込んでる）




すごい茹で時間。

粉落とし　3秒　！　(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?　3秒　！！！

なんか、とっても気になるのだけど
イチゲンの素人が手を出してはいけない領域のような気がする。

では

バリかた9秒　くらいならいいかな・・・


と思ったが
ほぼ同時に入ったサラリーマン常連っぽい3人が
「俺、かため」
「俺も」
「僕はふつうで」

と注文しているので
やはり特殊な茹で時間は慣れた人かラーメンの方々の領域かと判断。


で、着席してすぐに注文聞かれたんで、
「ふ、ふつぅぅ」
。。。。。冒険はまだいいか。


ふつう茹で　でも45秒で茹で上がるので
すぐに目の前に

　ラーメン　650円　がやってくる。

t2

麺は〈 マルタイラーメン 〉　に似てるが
乾麺臭さがない(^^)

そしてスープはさすが
舌の肥えた友人推奨だけあって
いままで〈 とんこつ 〉といえばしつこい味がイメージだったけど
ここのはさっぱりしてる。

これは、お腹がもたっとこなくていい　.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

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スープが美味しかったので
完食。

これで一気に摂取カロリーは上がる .



いいのだ。


おいしいから。


t4



昼時は少々（5分ほど）並ぶこともあるけど
なにしろ茹で時間が短いので
ラーメンにありつけるのも結構早い。

いまのところ、とんこつ味ラーメン店だとイチオシv(￣∇￣)v

九州ラーメン●つばめ軒

さいたま市浦和区常盤9-20-8
tel. 048-832-6857
営業時間 11:30〜翌朝4:00 （スープ切れとともに閉店）
定休日 水曜日（祝日は営業、木曜日休み）
座席数 カウンターのみ
喫煙 不可
最寄り駅 JR京浜東北線「北浦和駅」 


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・・・余談だけど

今日、わたしの隣の若い人が
最初の注文は「かため」
替え玉の時に「粉落とし」を注文した　∑(=ﾟωﾟ=;)

おぉ！憧れの〈　粉　落　と　し　〉　と　心の中で叫び
チラチラそのお客をみてたら
本当に注文してすぐに残りのスープに麺が投入された。

すごいぞ〈粉おとし〉

食べてる人も、かっこよく見えるぞっ！




なるほど、ツウはそうやって楽しむのか。

次回、MY夫と来店し
替え玉を「粉落とし」してみよう。


茹で時間で楽しめそうな店って
初めてで嬉しい。



 

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