ここを訪問したのは4.5火
午後1時を過ぎていたのでお客は4人。
以前に他のラーメン店だった処に居抜きでこの「閃」が入った。
で、行こう行こうと思っていて
ようやく訪問したわけだ。
「こちらって、ちょっと前に出来ましたよね」
と、ご店主に聞いたら
「明日で1年になります」
・・・ (゚∇゚ ;)エッ!?
仕事で1週間に2回程度はここの前を通っていたのに
1年間入店したなかったか>自分
気をとりなおして
鶏と野菜ダシのスープが特徴という事なんで
初回はシンプルに
ラーメン 680円
午後1時を過ぎていたのでお客は4人。
以前に他のラーメン店だった処に居抜きでこの「閃」が入った。
で、行こう行こうと思っていて
ようやく訪問したわけだ。
「こちらって、ちょっと前に出来ましたよね」
と、ご店主に聞いたら
「明日で1年になります」
・・・ (゚∇゚ ;)エッ!?
仕事で1週間に2回程度はここの前を通っていたのに
1年間入店したなかったか>自分
気をとりなおして
鶏と野菜ダシのスープが特徴という事なんで
初回はシンプルに
ラーメン 680円
スープは濁ってる。(いえ、悪い意味でなくて)
・・・あ、濁ってるってのはマイナス表現だな。
白濁なスープ、と書きますか。
一見、とんこつスープかと思えるくらい。
麺太さは中、縮れ麺。
鶏ダシは丁寧にだしているのでしょう、臭みが全くないし
こってりているのに、しつこくはナイ。
適度に麺に絡むスープの加減もワタシ好み(´∀`)
薬味のネギも適量。
野菜の旨味もたっぷり入ったスープまで完食
鶏ダシベースは結構わたしの◎店があるけど
ここは現時点第3位かな(´∀`*)
1位 一本気(みずほ台)2位 一瑳(浦和)
本日は
朝ご飯もしっかり食べているので
このラーメンでお腹はいっぱいになったけど、
次回は得入りつけめん(または、ラーメン)920円
※濃厚鶏出汁スープに、ほんのりエビが香るつけめん
てのを食べてみよう。
ちなみに、わたしはラーメン全般で
つけめん より ラーメンが好きのようです。
・・・猫舌なのに。
● 閃
TEL 048-762-9478
さいたま市浦和区常盤9-33-3 ピサロビル 1F
北浦和駅西口 より徒歩3分
営業時間 11:30~15:00
18:00~21:30
定休 木曜
7席 (カウンター席のみ)
駐車場 無
完全禁煙