思い出しながら加筆していきます。
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自分の実家用と
my夫の実家用に
２セット購入.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
3段重27,000円（税別）
関塚家としては
毎年唯一の親孝行ですからね。このくらいはキバらないと。
引っ越してからはこのお店も
全然食べに行ってないのですが
高齢で外出もままならないお互いの親たちには
おいしい正月をして欲しいしね。
12/31午後１時受け渡しで
そのまま鎌倉に～。
２時間以上かかります。江ノ電乗換え。
明日の正月にはコミコミになる江ノ電ですが
今日は普通の乗車率。
海はナギっていました。
静かな大晦日。
おせち渡してターン。
元旦にmy夫の実家へ（栃木）
こちらでは一緒にいただけるのです(^^)
ラ・ヴォワールは
強引な味付けをしないで食材のうま味を引き出す手法のお店。
おせちにもその方針はガッチリ生きてます。
ただ、難しいのは
基本、日本の伝統おせちっていうのは
いつもは毎日働く女性陣が
正月だけは食事の支度を休んでゆっくりするために
元旦とその昼は料理をしなくていいように
ちょいと濃いめの(=傷みにくい)調理をしていたというモノでもあったわけだから
最近の
減塩、薄めの味付け っていうおせちは
やはり日持ちはしないのが前提。
一応、二日目の朝ぐらいまでは大丈夫とはいうものの
元旦昼までには
トットと食べちゃったほうがいいもんね。
３段重構成だけど
本格和のおせちとは違って
一の重が生に近く、
二の重はレンジでチンするとよりおいしくなるメニュー
三の重はスイィーツ系
となってるみたい。
基本四人前なので
一切れずつは口に入りそう♪
フレンチは
こうゆった慶事に時折食べるだけのお姑さんだけど
気に入ったらパクパク食べてくれるのが嬉しい。
で、
ラタトゥーユが未知のお料理だったようで
最初、箸をつけなかったのですが
「フランスの煮込み野菜ですよ～」という言葉でお箸が動きました。
食べながら ニコッとしたので
口に合ったみたいです。
品書きを見ながら
これはなんだ、
それななぁに？と言いながら
ワイワイ食べるのが楽しい。
これだけ種類があると
気に入る品も人それぞれ。
それも又楽しい。
↓麦豚のスチーム マスタード風味
このマスタード！
絶品！
日本酒に合う！（このマスタードで２杯呑んでしまった）
で、麦豚が余ったので
麦豚は醤油をちょい、ワサビをちょい付けでこれまた日本酒と♪
基本、フレンチって
日本酒にあうんだよね．
日本酒、すすむ、すすむ。
このバルバリー鴨は残念な事に
繊細な調理の風味が時間の経過で飛んでしまっていたようで
で、
ちょっと塩をつけていただくと
鴨の野性味がもう一回現れた。
で、これも日本酒と。
う～～ん、三の重は
お菓子系だったけど
しまった、ここまでワタシはたどりつけてないなぁ。。。（酔っぱらって寝た）
ラ・ボワールのスイーツって
おいしくて定評があるので残念だ。
今年も頑張って働こうっと。
ラ・ヴォワール
TEL 048-753-9272
さいたま市浦和区仲町
1-11-12 さくらビル浦和Ⅰ ２Ｆ
浦和駅西口下車徒歩６分/
ロイヤルパインズホテル前、
仲町交差点角２階
１階がセコムのビル
営業時間 ランチ 11:30～15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:30～21:30(L.O.21:00)
定休日 火曜日
