本当に最近、（愚痴ですが）
新店舗開拓しても「これは又来よう！」と思う店に当たらない。。。
ε=（＝｀・´＝）　プンスカプン! 
食べてて、気持ちがどんどん沈んできてしまうのは
なんとも悲しい。。。。
それでもスタッフが感じがいいと救われたりもするし。
でも、もう二度目はないなと思う店もたくさんあるなぁ・・・

 


夜は品のいいクラブ 、老舗の 「ソワール」

ママさん（この方がまたとても素敵でして）が
わたし個人としては
「紅の豚」に出てくる、空賊たちのマドンナ、マダム・ジーノが
年齢を重ねイタリア人特有の
ボン・ボン・ボン！なマﾝマな体型になったら
こんな感じなんだろうなぁ、というあでやかな方。
マダム・ジーノ と同じく、素敵な声の持ち主（基本クラシック）で
一度「サクランボの実る頃」を
歌っていただいてしまいました o(*^▽^*)o~♪ 

そのママさんのご主人が
趣味で蕎麦打ちをされていて、
このたび、昼間には使っていないお店で
お蕎麦屋さんを始めた、という事で行ってみました。

パインズホテルの旧中山道側出口正面の対面にある
小さい路地（タイ料理Djaiと足利銀行の間）の真ん中あたり２階

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なにしろ、夜はクラブなので
蕎麦屋的空間は全くありませぇ～ん。

12：30過ぎ。
奥様風な３人連れ
某病院の院長ご夫妻

つまり口コミ客のみですね。


夜はあでやかなママさんも
昼は蕎麦屋のホールで（それでも優雅に）
そば茶と蕎麦せんべいを運んできてくれます。

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信州そば粉

適度な細さの麺

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肉なすせいろ　1000円
あまり考えずに注文したら↓　こんなのが出てきた

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揚げた茄子と茹で豚肉入りの濃いめダシ
半分ほどだけ蕎麦に漬けるくらいがいいみたい。


せいろを頼んだ同行者に
ちょっと食べさせてもらったけど、つゆは濃いめ。
（関東って残鯛的に濃いのかなぁ。。。＜元静岡だもんで）

蕎麦湯での〆もおいしかった♪

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この味でこの価格はいいよね。
ただ、このクラブになじみがない人は入りづらいだろうな、て。

逆に、夜の「ソワール」にちょっと興味があって
まずは店に顔を覚えてもらおうかな、という人は
いいかもしれない。



はしもと
平日ランチのみ11：30～14：30
土日祝日　休み
さいたま市浦和区仲町1-11
048-833-6477
 
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