１ヶ月ほど前
30年以上の腐れ縁、大学時代からの親友達と天米へ。

住んでる場所も現在お互いをとりまく環境も全く違うので
半年に１回ほどの会合なんで、話しがはずんで
料理の写真なんか撮る暇はなかったのです。

で、
MY夫と出張直前のデートランチ。
１時過ぎに行ったけど
平日１時過ぎだと、カウンターが二つうまってるだけ。

これなら15分か20分で天ぷらにありつけそう。
（満席で座ると40分程待つことになるのです
　お腹空いてると長く感じます・・・・）


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竹（かき揚げ）コース  1500円
えび
　↓
紋甲いか
　↓
きす
　↓
なす
　↓
しいたけ
　　↓
いんげん
　↓
かき揚げ（大）丼：味噌汁、ぬか漬け付き


いつも同じだが
いつもおいしい。

体を軽く上下させて
天ぷらを揚げていくご店主をみながら
天ぷらの上がるのを待つのはカウンターの楽しみ。


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〆の丼は
蓋を閉めて、せめて３分待ちたいが
いつも１分が我慢の限界。

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店を出る時
つくづく思ったが

大学の友人達とは
同じコースを小あがりで食べた。
（つもる話がてんこ盛りだったので、カウンター席だとしゃべりにくいので）

でも、小あがりだと
３人分を全部揚げてから運んでくる。


カウンターだと、ご店主が揚げたさきから
受け皿にノッケてくれる。


揚げ物は、揚げたばっかりの、あっちっちを食べるべき。
絶対、その方がおいしい！

今回、つくづく思った。


天ぷらはカウンターで！
なんてったって、同じ価格なんだから。

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てんぷら 天米

TEL048-822-1011
さいたま市浦和区岸町7-1-4
浦和駅西口から徒歩5分
営業時間11:30～14:00
18:00～20:30

定休　水曜
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