京都　和食 : ３足のwaraji

2011年02月08日19:30

いづ重@東山の京都寿司はすばらしい！

京都食い倒れ記　7

京都の最後の昼飯。

目指す店は
いづう　という京寿司の名店から暖簾分けして100年の店
なのだそうです。

　帰って来てから３週間も経つのに
　未だに書き終わらないでノソノソと記述。。。
　京都の冬が終わっちまう。。。

浦和の和食怪人・坊主頭のすみぼうずうっちーが
「京都行ったら絶対にココに寄ってね」
と紹介してくれたのがこのお店。

八坂神社の真ん前にあるから迷わないよ
と、言われた

金閣寺の雪化粧を堪能して
市内に戻ってきたのが12時少し過ぎ。

京都も冷えてます。

入店すると
それほど大きくない店だが
ちょうど４人席が空いてすんなり着席できた。

ラッキー♪

なんにしたってまず熱燗注文。

蒸し寿司1500円
海老、穴子入り
ご飯は淡く醤油で炊いてあると思われます。

おいしかったんだど
量が少なすぎて（３人で分けたんで）感動が少なすぎました。

タグ：: いづ重; 京都; おいしい店; 八坂神社; 鯖寿司; ぐぢ寿司

2011年01月29日10:30

味ほんざわ＠京都荒神口でこれぞ京都だっ！

京都食い倒れ記　その5

すごいお店でした・・・・・
あぁ、京都で酒呑んでるんだなぁ～って
つくづく思っちゃった店でした。

「京都は30年前からちょくちょく来てる」
という友人のイチオシのお店で
こちらは他の友人が行って
「何度でもいきたいお店だわ」とススメル、
今回、京都訪問で期待度一番のお店

カテゴリ的には　居酒屋　

まず、出てきたのが

あんきも

写真では判らないでしょうが
人生で
これだけ　ホワッとした仕上がりのあんきも食べたのは
はじめて！

柔らかく仕上がっているので
口溶けがするるるるぅ～～～～、としてて
口の中にあんきもの甘みが広がる。

ちょびっと食べて
日本酒をクピッ。

また食べて、また日本酒をクピッ・・・

た、たまらん。

まだ、最初のいっぴんなのに。

刺身盛り合わせ
充実のひと皿。

ピエール滝に似てるご店主の本澤さん
関東の人間には耳に優しくやわらかな京都言葉♪

幻のカニ、間人カニ（タイザガニ）を用意してくださいました。続きを読む

タグ：: 京都; おいしい店; タイザガニ; 荒神口; 居酒屋; 味ほんざわ

2011年01月26日20:35

はしたて＠京都駅伊勢丹

京都食い倒れ記　その4

昼時の京都駅

京都とパリの好きな友人が
一回は行ってみたかった、という店へ。

明治３年創業の料亭、和久傳の出した
低価格設定の店（老舗にしては低価格）だそうだ。

わたしは　和久傳　さえ知らないけど。

タグ：: 京都; 京都駅; 伊勢丹; SUVACO; はしたて; おいしい店

2011年01月22日16:40

侘助＠巽橋近くのおばんざいの店

京都食い倒れ記　その2

京都は10年ぶり３回目か４回目。。。。

ナニが驚いたと言えば
泊まったビジネスホテルで顔を洗った時の
水の柔らかさ！

この京都は軟水の最高峰とは判っていたけど
顔を洗っただけで
さいたま浦和とこんなに違うとは。。。。

夕飯を しま田 でいただいたのだけど
http://akitsu.dreamlog.jp/archives/4998460.html#more
連れて行ってくださった方が
車運転でお酒が呑めないので
わたし達もビールのみで遠慮気味。。。

どうも燃焼不足。

ホテルに戻ってから
改めて９時頃にもう１軒、と出かける事にした。

祇園近く
巽橋から１分程度の
京料理、と言ってもおばんざい（つまり総菜）の老舗

からりと戸をくぐると
カウンター６席、４人席×２の小さい店。

今日のおばんざいが５種類ほど

関西特有の
薄い醤油、淡い味つけ

なんと言っても
ご店主の話が楽しい

京ことばが飛び交い
話もさすが京都という中身で
で旅気分満足

巽橋がすぐそこ、
テレビのドラマにもよく使われる
白川南通りの柳もすてき

女性には.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ(*ﾟ▽ﾟ*)　のお店でしょうね。

かわいい舞妓さんにも会えまして
ラッキーな事に写真を一緒に写してもらえました。
（一緒の撮影はほとんど断られるようですネ

国家規模で育てる接客業のプロ

考えてみればすごいよね
10代で酒の席に出るのもお相伴するのも
国家規模で保護されているんだから。
（但し、舞妓さんの格好してなければ
　呑んじゃしけないのです。仕事ですから許されているのです）

ふたりともおかあさん同行でお座敷に行く途中でした。

だらり帯もかわいらしい　.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

・・・ひとり呼ぶのに５万円。

しぐれ茶屋侘助（わびすけ）
京料理

075-531-5175
京都府京都市東山区新橋通大和大路東入ル元吉町70
祇園四条駅から300m

営業時間 17:30～23:00
定休日日曜・祝日

タグ：: 京都; おばんざい; 白川南通り; 辰巳大明神; 巽橋; 侘助

2011年01月22日16:22

しま田＠右京区龍安寺の鉄板焼き

京都食い倒れ記　その１

ともかくおいしい京都を体験しようと企画
本当は奈良もいきたかったのだけど
昨年末に風邪ひいて会社を１週間休んだので
これ以上は休めないので
金曜日の仕事終えてから２泊３日

ベタだけど
1/14金；４時頃の富士山(*'-'*)

午後６時半
車で店到着。

しま田は住宅地の中に
ぽつんとあります。

常連になっていてこの店に連れて行ってくれた方は
（安くて上手い店を探すのが趣味だそうです・すばらしい）
一番最初、ここを見つけるのに大変だったと
言ってました。

初めてのお店ですので
どうもデジカメをパシャパシャ撮るのも
なんか気が引けて・・・

どうも、あんまりちゃんと撮影できてません。(ρﾟ∩ﾟ) ｸﾞｽﾝ

焼き姿がステキなご店主。

ここのご主人
近所の在だそうですが
昭和の頃は
六本木でお店をやっていたそうです

牛ヒレステーキコース2500円
・・・浦和だったら倍だね。