呑むWARAJI : ３足のwaraji

2012年04月08日08:00

花と酒2012

おととい抜歯・・・
痛み止めをときたま飲むハメに。。。

そんな時、桜が満開

Oh! my GOD！

でも呑んだ

　　　おかげで、今日も歯グキがシクシクシクシクシク

後悔はない

日本人だもの

あと何回の桜かな・・・　だもの

By　調（つきのみや）神社

タグ：: 花見; 浦和

2011年04月17日09:42

日本酒義援金プロジェクト＠出来る事からさっさと実行

数年前に２年間だけ
関西のお蔵で日本酒の蔵で酒造りをしていました。

そこの蔵元が今回の地震に対し
「体力のある、西の方から
　なんかしなきゃいけないってみんなではなしてるんです」
と語ってらしたのですが
今回、それが実行されました。

日本酒義援金プロジェクト
　↓　詳細はこちら
http://www.fightnippon-sake.net/

わたしの働く蔵も参加

森喜酒造場：蔵元ブログより
　↓　詳細
http://moriki-sake.cocolog-nifty.com/blog/

夏向きの旨い酒ですので
関塚家は今後、この酒が多く呑まれるはずです。

おっと、東北の酒も呑まなくちゃ。ね。

勉強できて社会性もあって弁も立って
それなのに今回
立場や情報や経験値で身動き全く出来ない
さらに、事態を悪化させている
そこ・ここにいる一般的に言うところの
「偉い方々」

いいから、動け

毎日、被災地に日帰り通勤しなよ＞政治家

原発の近くまで行って
防護服とやら着て、放射能計測器もって
「本日は、○○マイクロデシベルで普通に生活して
１年間過ごしても
　健康に影響はない数値です」
って毎日報告しなよ＞東電上層部＋保安院

そうゆう時の為の
専用飛行機とかヘリコプターがあるんでしょ。

出来るだろう、
その為に上り詰めて獲得した地位と権力
今、使わなくてどうする。

以上、

茨城産きゅうり５本105円食べながらの書き込みでした
（ちなみに埼玉産は４本199円　4.16現在）

2008年06月25日19:05

森喜酒造蔵元を囲む会in坐唯杏

森喜酒造の蔵を撤収してはや２ヶ月・・・
この会を企画した時には、
まさか社長がわざわざ三重から来てくださると思わなかったので
本当に嬉しかった

みんなから造りの難しい質問出たら
回答の為に、会場に蔵へのホットライン設置しようかと思ってたんだもん。

今回、わたしが準備したのは
徳利にぶら下げる金魚のストラップだけ。
MY夫が近所のゲーセンで大量に捕獲して
使い道に困っていたし

尚、写真の登録が10枚までで
全てのお料理の写真がＵＰできてません　残念・・・

2008年06月25日19:00

森喜酒造：蔵元を囲む会in坐唯杏　その前に

坐唯杏＠池袋にて
なんと自分企画のお蔵の会！

光栄です

森喜酒造場は三重県伊賀市
去る冬に造られた酒は19年度醸造

で、19年度の醸しスタッフをご紹介

　蔵元兼杜氏　森喜英樹さん
　蔵元兼杜氏　森喜るみ子さん

　踊る癒し系蔵猫　ジョン

　TOPの写真なので、まともなモノを掲載してみました。
　下の方に、まともでない写真を掲載しました。
　
　酒造りの精鋭達・・・
　というより
　タダの酔っぱらいの写真です。
　続きを読む

2005年10月31日10:42

食彩の王国の録画を見てたらラム肉特集でした。
ジンギスカン鍋はモンゴルにナイそうです。
「英雄の名前を鍋につけないよ」
と、モンゴルの方談話。
発祥の地は
東京なんですって。

で、見てたら食べたくなったので関塚家初めてのラム肉購入（骨付き肩ロース）

NEWおこぜ＠久保本家を
ラム肉ステーキに合わせたら
酒は芳醇な香りを出すし、
肉はあたたかい香りを届けてくれるし
さすがクセのあるもの同士！
今までで、
一番お似合いの組み合わせだ！

これからチョクチョク羊肉買おう。

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かつて、五反田に居酒屋の名店がありました。

・・・間違えました、迷店です。
わたしが「酒呑み」という行為を覚えた店です。
前身は本屋さん、というマスターが不器用に開いていた、
カウンター10人でいっぱいのその店は、
3000円あれば酒と肴で５～６時間楽しめ、
そんな客ばっかりが笑って呑んでたせいもあり
（そればっかりではないと信じたい）
わずか８年で潰れちゃいました。

もう10年以上昔は、
女ひとり居酒屋にいるという状態も珍しかったのか
結構、わたし大事にされたような気がします。
若かったしなぁ。。。

常連達は仲がよくて
店が潰れて５年経ちますが、
年に１回のペースで集まって呑んでます。

先日も、１年ぶりの同窓会でした。

初め知り合った時は
22・3歳～55・6歳だった年齢層も
今では34・5歳～67・8歳。
仕事も年齢も家族構成もバラバラ。
でも、呑み始めると、あっという間に昔の顔になります。

集まったのは五反田
わに家（居酒屋）
東京都品川区東五反田1-18-3　
tel.03-3280-017

もう１０年以上の老舗居酒屋だそうですが、
その迷店があった時は、一回も行かなかったお店でした。

↑酒の保管はこんな感じ
　刺身もおいしかったし。
　でも、喋るの夢中であまり食べなかった。

何が気に入ったかって
この店のざぶとん。
太い縄をぐるぐる円状にしたざぶとん↓
厚みといい、大きさといい、堅さといい好み！
気に入っちゃった。
どこかに売ってるのかな。
家に欲しい

みンなよく呑むので、１升瓶さくさく空になっていきます。
１０人で４升半呑んだかな。
いずれ又集まろうねと約束して
三々五々解散しました。

胸にあったかいモノが残りました。
自分に優しいモノが戻ってくる気持ちがします。
大事にしたい大切な仲間です。

また、来年。

↑さて、今回のフォトジェニックは
　空き巣に入られパソコン、電話器、ゲーム機など
　金目のものをイッサイガッサイ盗まれても
　のほほん風味を失わない
　どこぞのお蔵の専務と同じ名前の小川原君です。

　がんばれ、小川原！

2005年10月29日10:13

おこぜな日

前のお酒が空になったので、
ソンじゃま、これを開けちゃいましょう・と
ＮＥＷおこぜ睡龍。
天才杜氏、または自称：純米馬鹿杜氏加藤氏のお酒。
ラベルは造りに参加した漫画家尾瀬あきら氏

徹さんは外出だし、焦る事はないのに、
何故か、早く呑みたくてハヤル気持ちが手に移ったのか、
生まれて始めて開栓に失敗！
一瞬、ワインの開栓に失敗した時と同じ絶望感が
脳味噌いっぱいに広がったけど、
コルクを落としちゃったり、
途中で半分折れちゃったりっていう
なさけないワケじゃないんだから、
カッターナイフで丁寧に剥けばいいだけの事。
酒を前に、呑みたい気持ちが先行すると
こうもスットコドッコイになるのかと自嘲

あせるな、酒は逃げない。

閉店セールで安くなったアジを買ってきて
なめろうと刺身にしていただきます～～～！

それにしても、<太>この酒瓶の首部分に
瓶燗とシールが貼られているのだ。

無理ですよ、ひとりで呑む時
瓶燗は無理です。
瓶燗したいのはヤマヤマですけど
さすがに瓶ごと燗しちゃったら、
１升呑まなきゃいけません。
今のあたしにゃ無理です。

で、普通に２合徳利で燗。
>ふぅぅっ～～ぅ
しゃぁ～～～わせぇ

　
埼玉の誇る浦和漬けにも合う。
奈良漬けにしたあと、粕を拭き取り、みそ漬けにするという漬け物。
酒にご飯に合うのだ。
調子にのってご飯もタップリ食べてしまった
秋のひとり酒でした。

2005年10月19日14:07

お湯で加水

燗つけを失敗し続けて幾星霜

日本酒はやはり燗が一番。
んが、温度高すぎたり、低すぎたり。
燗徳利も購入してみたけど、これも適温で呑むのはむづかしい。
そんなに気をつかって燗をして、おいしくなくって凹むくらいなら、いっそう・・・と、恋に思い詰めた女みたいな気持ちで、
お湯で割ってみたら旨い！

夏場は冷蔵庫保管の酒だから、90度のお湯を注いだらブーだけど、
秋になって冷蔵庫管理しなくてすむようになれば、室温１５～６度と同じ酒の温度は、ポットからのお湯を注いでもＯＫだ！
このお気楽さが大事だ。
１度前後で旨い旨くないを語るのは、神田のあの店、高田馬場のこの店、浦和のその店に行った時しみじみすりゃいいもん。

とはいえ、そうゆうオレ流いい加減なお湯加水していい酒は、しっかりボディのメリハリ野郎でないと、冬場の幽霊みたいになっちゃうから、選ぶ時は慎重にしないと。

ただいま、関塚家は山陰・東郷特別純米酒の原酒が好調に減っている。