3足のwaraji

浦和のおいしい店を紹介してたけど2013年の5月に閉店したブログ。2016年5月ちょっと神田に仕事に行く事に。今度は神田のランチ放浪ブログをやろうかな。。。と

一瑳

一瑳@浦和高砂のつけ麺もGOOD!

日曜日の午前11:03
到着したらすでに開店していたけど、
最初のお客さんの最後尾につけたようで
待たずに入店。

ラッキー♪

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鶏白湯つけ麺 大盛り750円

・・・あれ?



注文して配膳
(ラーメンの場合は着丼というのかな?)
されてから思ったのだけど


この店でつけ麺食べたの初めてだった。
いつもラーメン食べてたんだなぁ。



正確には
MY夫が注文したのだけどね。

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一瑳@浦和高砂のラーメンは近所なんで

先週の平日午後1時40分くらいに
一瑳に行った。

すぐ座れて

あっさり鶏そば 注文

前回、調子に乗って
かえ玉したら多かったので

今回は落ち着いて
蒸し鶏とかメンマもよく噛んで堪能し
スープもゆっくり飲みほして
かえ玉せずに完食。
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相変わらずの
丁寧なダシと手打ちの生麺の旨さが
食べに来てよかったと思えるラーメン。

浦和にこの店があってよかった。



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一瑳@浦和高砂の冷やし鶏蕎麦は骨董市の帰りに

久しぶりに
第四土曜日に提示開催されている
つきのみや神社の骨董市に行きました。


いやぁ~、
ここ数年、この骨董市でコツコツ買いためた
高くはないけど明治大正あたりの味のある雑貨皿が
3月の地震でほとんどわれちゃったので
・・・今、買い換える根性がなくなってます。。。・゚・(ノД`;)・゚・

IMG_0261


で、
・・・お金を持たず、my夫とも行かず。


そうしないと、ど~しても
何かしらフラフラ買い物しちゃうんですよね。

10:30くらい。
曇り空なので人出は普通。


それにしても
骨董市には不思議なモノがいっぱいあって
「これ、なんですか?」 って台詞をいろんな店で言いまくり。


またぞろ不思議な輪っかふたつが繋がった妙なシロモノ発見。
「これ、なんですか?」
って店の人に聞いたら
「そりゃ、知恵の輪だよ」って。
「解けたらあげるよ」って言われて
「へ? どうやって? ????」真剣に輪っかをがちゃがちゃやるワタシに
「違うよ、くつわだよ、馬のくつわ」別の人が笑って応えた。
それは見事な兎と波の意匠で
言われりゃ、確かにくつわ、だ。
「いくらですか?」
「4万」 どひゃ。
「おまえ、そりゃ高いよ」と、知恵の輪親父が、四万と応えた男性に言い放つと
「だって4万で買い入れたんだよ」
「なんでそんなに高く入れるんだよ、やめな奥さん、高いよ。高すぎる」
注)あ、奥さんってワタシの事ですよ。
他にもちょっと素敵な猫の置物
「奥にある猫っていくらです?」
「7万。見る目あるね、奥さん(笑)」

ま、買わなくても相手してくれると楽しい。

2時間くらい
ぐるぐる回って骨董店のおっちゃんたちに
いろんな話を聞いて。。。。



で・・・・・・

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一瑳@浦和高砂は季節的には今一番かな

残暑のほうが
  脂体にコタエル
 四十路かな・・・




ガテン仕事を終えたランチ時。

夏場は特にがっつり食べたいと思うのだけど
ラフなファッションでの帰宅途中は
浦和マダムが集う小じゃれた店には入りづらいので
どうしてもラーメン屋に寄る回数は多くなっちゃいますね。


↓ 【わたしが気に入ってるラーメン店2011】 ナンだけど

金魚@北浦和
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きよつき@武蔵浦和

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閃@北浦和
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●つばめ軒@北浦和
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一瑳



通常、心温まる、癒しの店が
夏はアカン・・・
夏場以外は鼻も舌もノドも喜ぶ
個性の押し出しのよさが心ふるわすけど

この8月に関してはNG

蒸し蒸しの冷房の効かない満員電車で
汗だくのてっぷりとしたおっさんに挟まれている通勤途中・・・

のような気分だ、、、


(醤油系のさっぱりしたラーメンがなぜ浦和近辺にはナイのでしょうねぇ。。。)



豚骨とか
魚粉とか
ダブルだしとか言って
こってり というか
わたしに言わせりゃあしつこく感じるスープより(夏場であるから言う台詞だ)
すっきりダシの一瑳
8月限定「あんたの処のラーメンが一番おいしいde賞」ヾ(=^▽^=)ノ

丁寧にシッカリしたダシ
煮立てると生臭くなる(だそうだが)
ここのスープはそれは全くございません。

塩味です




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あ、でも
今回、かえ玉頼んだら
麺がくっついてましたよ
   <茹でる時は注意してね
       <店で発言できなかった気の小さい客です

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・・勢いでかえ玉注文したけど
やっぱりワタシには
多かった。。。


暑くてあっっまり詳細を書くのも面倒な8月後半です 
ゼーゼー(;´Д`)


自家製麺 鶏そば 一瑳
浦和区高砂1-8-11
11:00~25:00

一瑳@浦和高砂のラーメン店開店初日


浦和の西口改札出て左
交番の横断歩道渡って右に二つ目の角を左
15m位に
前はめがね屋さんだったところに
今日からラーメン屋開店

自家製麺するようです。


まだ、暖簾がない。。。

 ↓ 配ってたチラシ
クリックすれば大きくなります

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MY夫注文の
あっさり鶏そば 680円
 遠くに映っているのは 鶏そばご飯300円

いいダシです
さっぱりしてますが、薄さがないのは
野菜の旨味も出ているからだね。
塩加減もナイスです。

麺は、細くつるんとした丸めん

NHKの「アインシュタインの眼」だかで
ラーメンの麺は細くストレートあ麺が一番スープをからみやすい
っていう分析してたけど(ハイスピードカメラで)
この麺はその、細いストレート麺っていうヤツですね。

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